‘ভারতীয় খাবার ভয়ংকর’—এ কথা লিখে যুক্তরাষ্ট্রের এক শিক্ষকের টুইট করা নিয়ে শুরু হয়েছে তোলপাড়। তাঁর এই মন্তব্য সাংস্কৃতিক অসহিষ্ণুতা ও আন্তর্জাতিক রান্নার প্রতি বর্ণবাদী মনোভাব প্রকাশ করেছে বলে পাল্টা মন্তব্য করছেন সমালোচকেরা।

মার্কিন শিক্ষাবিদ টম নিকোলস টুইট বার্তায় লিখেন, ‘ভারতীয় খাবার অতীব জঘন্য। আর আমরা শুধুমাত্র ভান করে এমন খাবার খাই। তাই না?’

যুক্তরাষ্ট্রের রোড আইল্যান্ডের ইউএস নেভাল ওয়্যার কলেজের আন্তর্জাতিক বিষয়ক অধ্যাপক টম নিকোলস।টমের এমন মন্তব্যের পর সমালোচনায় ফেটে পড়েন নেটিজেনরা।

নিকোলসের মন্তব্যের নিচে নামকরা রন্ধনশিল্পী পদ্ম লক্ষ্মী জানতে চান, ‘আপনার কি মুখে রসকষ নেই?’

এরপর নিউইয়র্কের এক সাবেক কৌঁসুলি প্রিত ভারারা মন্তব্য করেন, ‘টম আমি আপনাকে এক জায়গায় নিয়ে যাব। আমরা বাটার চিকেন সম্মেলনে যাব।’

ওই টুইটের পাশাপাশি এই বিতর্ক ভারতীয় মিডিয়াতে ছড়িয়ে পড়েছে। কেউ কেউ ‘হ্যাশট্যাগ মাই ফেবারিট ইন্ডিয়ান ফুড’ চালু করেছেন। ভোজনরসিকদের অনেকই এই মন্তব্যকে বর্ণবাদী আচরণ বলে অভিহিত করছেন।